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Até às primeiras décadas do Século XX, o turismo era quase exclusivo das classes sociais privilegiadas. Porém, a partir da segunda guerra mundial o turismo internacional cresce a um ritmo superior ao de toda a sua história, tornou-se cada vez mais acessível à generalidade das populações, sobretudo nos países desenvolvidos, sendo actualmente um verdadeiro fenómeno social de massas, ao movimentar quase 850 milhões de pessoas. Este desenvolvimento resulta da nova ordem internacional, da estabilidade social e do desenvolvimento da cultura do ócio no mundo ocidental, do desenvolvimento das vias de comunicação e transporte, da melhoria do nível de vida, em resultado do aumento dos salários e da generalização do direito de gozo de férias pagas por todos os trabalhadores.
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